harlan od lat
Harlan, od 30 lat profesor genetyki roślin w University of Illinois, poczuł, że staje się po trosze podróżnikiem w cza Tylko w sprzyjających warunkach ekologicznych gospodarowanie na roli pozwalało uniknąć klęski jeśli w ogóle pozwalało. sie. Badania terenowe, jakie prowadził, zawiodły go do 80 krajów Wszędzie, gdzie byłem, zawsze spotykałem miłych i uczynnych ludzi badał tam główne współczesne uprawy zbożowe, sięgając do ich przodków, którymi są trawy. Dopasowując dane z genetyki i historii naturalnej do zapisów archeologicznych, poszukiwał wraz ze swoimi studentami źródeł pochodzenia zbóż, którymi dziś się żywimy. Prawie wszystkie mity z całego świata sugerują, że umiejętności rolnicze.wartościowego pokarmu, który może być przechowywany przez lata, skłaniała do wyboru trybu życia opartego na zbieractwie dzikich zbóż.